Foie gras cru de canard
Foie gras cru
Les foies gras crus sont arrivés !
Canard ou oie, préparez vos terrines de Noël dès maintenant.
Suprêmes de volaille farcis
Rôti de dinde farci
Dinde de Bresse
La Dinde de Bresse
L'incontournable Dinde de Noël, élevée en plein-air, nourrie aux céréales et aux produits laitiers, en provenance de la ferme Bressane La Guyotte.
Sa chair fine s'associera très bien avec des marrons ou des champignons.
Convient pour une tablée de 6 à 10 personnes, allant même jusqu'à 16 personnes pour un Dindon !
Recommandé par le Gault&Millau
depuis 2015
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Rôti de chevreuil
Cuisse de
poulet de Bresse
Poulet de Bresse
15,50€ le kg
Rôti farci, découpe, volailles désossées
La Maison Gaub est spécialiste de la transformation de la viande de volaille : découpe, désossage, rôtis farcis...
Demandez-nous conseil !
Cailles désossées
Membre du Collège Culinaire de France depuis 2021
Gibier
C'est la saison du gibier !
Chevreuil et marcassin issus de la chasse de Moselle, acheté en direct au chasseur et préparé par votre volailler.
Volailles de Bresse
Votre volailler vous propose les volailles de Bresse, Appellation d'Origine Protégée, elles sont issues d'un élevage respectueux de l'environnement et nourries de céréales produites sur l'exploitation.
Egalement disponibles à la découpe.
Qui sommes-nous ?
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La maison Gaub Volailles est une entreprise familiale spécialisée dans la vente et la transformation de la viande de basse-cour.
Notre but : proposer des produits de qualité et
promouvoir une consommation consciente de
son impacte sur l'environnement.
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