Brochettes de volailles marinées
- poulet fermier : thym citron
- Dinde : paprika - coriandre..
- Cailles - vin blanc, thym, huile d'olive...
- fermières
sans colorants ni conservateurs, poulets fermiers canards fermiers
- classiques : ail | echalotes | persil
- façon merguez
- saucisses de canard & porc fermier au piment d'espelette
Poularde de Bresse
CONGE ANNUEL
du
lundi 14 juillet au
mardi 19 aôut
ouverture mercredi 20 aout 2025
farce aux champignons
Cuisses de Pintade
désossées farcies
Ferme Bressane La Guyotte
16.70€ kg
Poulet de Bresse
Rôti de canard challandais
aux figues
Spécialité MAISON GAUB
Saucisses de volailles
Volailles fermière
du GERS
Maison GARBAY
Poulets fermiers
Pintades fermières
Canard Challandais au sang - Maison Burgaud
Célèbre canard au sang de la Tour d'argent à Paris.
- Entier
- Cuisses & filets
- Rôtis aux abricots entiers ou en demi pour 3 pers
- En tournedos
GIBIERS DE CHASSE DE MOSELLE
MARCASSIN
CHEVREUIL
Membre du Collège Culinaire de France depuis 2021
Dégustez une belle poularde de Bresse, en sauce à la crème et aux morilles ou en bouillon.
Volailles de Bresse
Votre volailler vous propose les volailles de Bresse, Appellation d'Origine Protégée, elles sont issues d'un élevage respectueux de l'environnement et nourries de céréales produites sur l'exploitation.
Egalement disponibles à la découpe.
Qui sommes-nous ?
y
La maison Gaub Volailles est une entreprise familiale spécialisée dans la vente et la transformation de la viande de basse-cour.
Notre but : proposer des produits de qualité et
promouvoir une consommation consciente de
son impacte sur l'environnement.
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