Suprêmes de poulets fermiers désossés farcis
Nouveau !
Rôtis farcis avec de la farce aux trompettes.
Pigeonneau
Viande rouge pauvre en graisses, sa chair fine et tendre est riche en fer ! Parfait au four ou à la cocotte.
Pigeons de Vendée, comptez un pigeon par personne.
Chevreau
C'est la saison du chevreau : rôti, gigot, épaule, côtelettes, filets, crépinettes...
Délicieux piqué d'ail, avec de l'huile d'olive et du vin blanc.
23,80€ le kg
La Poularde de Bresse
Jeune poule n'ayant pas encore pondue, c'est la plus tendre des volailles. Parfaite en morceaux dans une cocotte ou en sauce, sa chair moelleuse et juteuse vous ravira.
Convient pour une tablée de 4 à 8 personnes.
Qui sommes-nous ?
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La maison Gaub Volailles est une entreprise familiale spécialisée dans la vente et la transformation de la viande de basse-cour.
Notre but : proposer des produits de qualité et
promouvoir une consommation consciente de
son impacte sur l'environnement.
Votre volailler a reçu l'appellation "Producteur Artisan de Qualité", preuve de son engagement pour la qualité de ses produits.
Membre du Collège Culinaire de France depuis 2021
Recommandé par le Gault&Millau
depuis 2015
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