-
Ferme bressane
La Guyotte
Fournisseur
Mars/avril/mai
Période
Délicieux piqué d'ail avec de l'huile d'olive et du vin blanc, sur un lit de tomates et de poivrons.
Gigots
Nombre de personnes : 4 à 5 personnes
Epaules
Nombre de personnes : 3 à 4 personnes
Côtelettes
Nombre de personnes : 3 à 4 par personne
Filets
Rôtis désossés farcis
Nombre de personnes : 5 à 6 personnes
Crépinettes
Nombre de personnes : 1 à 2 par personne
Foie/coeur/rognons
Conseil
cuisson
Chevreau
Chevreau
CHEVREAU & GIBIERS
CONTACT
