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Cocons
frais
Dans un plat au four, bien recouvert de sauce liquide et de fromage râpé. Compter 30 minutes sur 180°
Sauce Nantua pour accompagner les quenelles brochet et les cocons brochet/crevettes
Sauce financière pour accompagner les quenelles volaille
Quenelles de volaille :
Composition : farine, oeufs, lait, 13% de volaille, sel, poivre, muscade
Quenelles de brochet :
Composition : farine, oeufs, lait, 13% de brochet, sel, poivre, muscade
Cocons brochet/crevettes :
Composition : farine, oeufs, lait, 20% de brochet, 5% de crevettes, sel, poivre, muscade
Conseil
cuisson :
Quenelles
fraîches
Quenelles fraiches
EPICERIE
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